一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2020.05.14 Thursday
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

JUGEMテーマ:料理

 

 

昨日は春土用が明けましたので

 

 

去年から挑戦しようと思っていた

 

 

お味噌作りにチャレンジしました😊

 

 

前の晩からお豆を倍量の水で浸します。

 

 

 

 

 

 

10時間経ったのがこちら❗

 

 

 

 

 

 

大体、倍ぐらいに膨らんでますね✨

 

 

それをシャトルシェフのお鍋に入れて

 

 

被るぐらいの水を入れ沸騰させます。

 

 

 

 

沸騰したらアクをとり

 

 

弱火で10分煮てからシャトルシェフへ❗

 

 

 

 

2時間経ったらまた火にかけます❗

 

 

 

 

5分煮てから、再度シャトルシェフへ❗

 

 

2時間経ったらお豆の軟らかさをチェック👆

 

 

良ければフードプロセッサーですりまぜ

 

 

米麹を混ぜ合わせたら完成です✨✨✨

 

 

 

 

 

めっちゃ、疲れました〜〜〜😆

 

 

出来上がりは、11月ごろですよ😉

 

 

途中経過など、また報告しますね🤗

 

  • 2020.05.14 Thursday
  • -
  • 08:38
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

Comment





   

PR

Calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

天使の予言、悪魔の予言

レビューブログ

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • ドクターデヴィアスを試しました!
    主です
  • ドクターデヴィアスを試しました!
    大嶋昌治
  • コーチングのお陰で、料理教室の夢が叶いそうです!
    聖紫花
  • コーチングのお陰で、料理教室の夢が叶いそうです!
    ひめさとこ
  • 行って来ました!ハンバーグ工房
    あんず

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM